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熬雞湯雞肉柴掉沒有味道,千萬別丟掉唷!
朋友教我做 [ 雞肉鬆 ] 絕無添加物.防腐劑唷~~
雞肉鬆
材料:
熬湯後的雞肉 ( 也可以用雞胸肉 )
調味料
鹽 . 糖 . 醬油
做法
1. 熬過的雞肉去皮,用手用力壓就能撕成絲狀
2. 少許油,把雞肉絲放進鍋中小火翻炒
3. 炒到雞絲比較乾後,加入鹽.醬油.糖
4. 不停翻炒直到入味即可 !
5. 用電風扇吹涼,放進保鮮盒中(以免反潮)
哈哈~我有秘密武器,就是我女兒,都是她炒的!
炒好吹涼也快被兄妹倆吃光光了!
你也試試吧!很好的親子遊戲^^
魚肉( 魚鬆 ) . 豬肉 ( 肉鬆 )
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