兩個小朋友上課後
只有在午餐時間可以吃點簡單的
牛小排對小朋友來說太硬了
上次cotsco買錯牛小排
原本是要買薄的牛小排
糊塗的我竟拿到了厚的
看一下冰箱清單
哇~ 厚牛小排還有一些
消耗一下囉!來個 牛小排
其實我覺得好的食材不需要過度的調味就很好吃
食材：牛小排一塊
調味料：黑胡椒粉。海鹽
開始囉。。。
拿出冷藏室解凍的牛小排
其實牛小排的油還蠻多的
所以我沒放油只是熱鍋
步驟：
ａ熱鍋（撒點水~水珠會在鍋裡跳舞就可以牛小排就可以下鍋囉）
ｂ將牛小排放入平底鍋裡
PS：請開大火讓牛小排表皮焦，不要怕燒焦唷！因為牛小排的油很多，表皮焦才能鎖住牛肉的水分唷
記得要加蓋唷！
ｃ表皮焦後，撒上海鹽。黑胡椒粉後，請轉小火（還要要蓋蓋子唷）
ｄ用筷子插一下，可以輕鬆插下去就是熟囉
ｅ再開大火將油逼出來
ｅ準備生菜（還可以配點小黃瓜。番茄）可是我冰箱裡只剩下生菜ㄌ
這就是我的懶人午餐～～老實說超飽了！
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