今天吃甚麼好呢? 吐司沒了 ! 蛋餅皮沒了 ! 好裡加在還有麵粉:D
好久沒有做鬆餅了，來做鬆餅吧 ！ do it ~~
鬆餅材料
1. 蛋 ... 2 顆
2. 砂糖 ... 50 g
3. 牛奶 ... 200 cc ( 可以用水 )
4. 低筋麵粉 ... 200 g ( 過篩 )
5. 泡打粉 ... 1 1/2 大匙 ( 過篩 )
6. 少許醬油( 上色用的)
做法
1. 大盆裡打入蛋，加入糖攪拌均勻
2. 再加入牛奶攪拌均勻
3. 加入低筋麵粉.泡打粉攪拌到沒有麵粉顆粒
4. 加入醬油攪拌均勻就是麵糊了
5. 熱鍋抹上少許的奶油，一大湯勺下鍋，小火直到麵糊表面冒了許多小泡泡，就可以翻面，兩面煎成金黃色就好囉～起鍋
可以搭配水果.果醬.蜂蜜，或是像我某上少許的鹽奶油！
這是 Power 自己煎的，雙層鬆餅擠上鮮奶油在淋上巧克力醬。。。很美味！但我怕怕～哈哈
這是Anna 得小份鬆餅，擠上奶油+ 巧克力醬~~練習使用刀叉的好機會!
吃的開心的咧~~
我的鬆餅+ 少許鹽味奶油 + 幾顆腰果
同時我用壓力鍋20分鐘煮了一杯紅豆湯 !
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